Ruetz-Buttercroissant
Unser Tiroler Butterhörnchen: Nicht nur in Frankreich sind Croissants beliebt, auch die Tiroler lieben das luftige Frühstücksgebäck. Es besticht durch seine glänzende, zarte Kruste und ein saftiges, lockeres Inneres. Das Aroma verdankt unser Croissant der großen Portion guter Butter, die wir dem Teig aus Weizenmehl, Wasser, Zucker, Hefe, Salz und Eiern beimischen. Besonders gut schmeckt das handgerollte Hörnchen mit Nutella zum Frühstücks-Espresso.
Wissenswertes zum Produkt
| Produktart | Blätterteiggebäck |
| Gewicht | 70 g |
| Zutaten** | Weizenmehl, Butter, Quellwasser, Zucker, Vollmilchpulver, Vollei pasteurisiert, Tiroler Butter, Hefe, Salz, Weizenmalzmehl, Emulgator (Rapslecithin), natürliches Butteraroma |
| Allergene* | glutenhaltiges Getreide, Milch, Eier |
| Ernährungsinfo* |
| Nährstoffe | pro 100g | pro Stück |
| Brennwert | 1.996 kJoule 477 kcal |
1.397 kJoule 334 kcal |
| Fett - davon ges. Fettsäuren |
28,8 g 18,3 g |
20,2 g 12,8 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
44,4 g 5,7 g |
31,1 g 4,0 g |
| Eiweiß | 9,0 g | 6,3 g |
| Salz | 1,0 g | 0,7 g |
| Broteinheiten | 3,7 | 2,6 |
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Alle Nährwerte und Brennwertangaben sind rechnerisch ermittelt und unterliegen bei den natürlichen Rohstoffen üblichen Schwankungen von +/- 10%.
* Trotz größter Sorgfalt können wir aus produktionstechnischen Gründen nicht garantieren, dass sich keinerlei Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
** Kann Teile von Schalen und Kernen enthalten.
Seit 1899
bäckt die Familie Ruetz in Kematen mit überlieferten Rezepten und hausgemachtem Natursauerteig, ohne Zusätze. Bis heute die Garanten für besten Geschmack.
