Der Frühstücksklassiker: Nicht nur in Frankreich sind Croissants beliebt, auch die Tiroler lieben das luftige Frühstücksgebäck. Es besticht durch seine glänzende, zarte Kruste und ein saftiges, lockeres Inneres. Das Aroma verdankt unser Croissant der großen Portion feinster Butter, die wir dem Teig aus Weizenmehl, Wasser, Zucker, Hefe, Salz und Eiern beimischen. Besonders gut schmeckt das Ruetz-Buttercroissant mit Nutella zum Frühstücks-Espresso.
Produktart | Plunderteiggebäck |
Gewicht | 75 g |
Zutaten** | Weizenmehl, Quellwasser, Butter, Zucker, Vollmilchpulver, Vollei pasteurisiert, Tiroler Butter, Hefe, Milcheiweiß, Salz, Weizenmalzmehl, Weizengluten, natürliches Butteraroma |
Allergene* | glutenhaltiges Getreide, Milch, Eier |
Ernährungsinfo* |
Nährstoffe | pro 100g | pro Stück |
Brennwert | 1.964 kJoule 469 kcal |
1.473 kJoule 352 kcal |
Fett - davon ges. Fettsäuren |
26,8 g 18,2 g |
20,1 g 13,6 g |
Kohlenhydrate - davon Zucker |
45,0 g 5,9 g |
33,8 g 4,4 g |
Eiweiß | 10,9 g | 8,2 g |
Salz | 1,3 g | 0,9 g |
Broteinheiten | 3,7 | 2,8 |
Alle Nährwerte und Brennwertangaben sind rechnerisch ermittelt und unterliegen bei den natürlichen Rohstoffen üblichen Schwankungen von +/- 10%.
* Trotz größter Sorgfalt können wir aus produktionstechnischen Gründen nicht garantieren, dass sich keinerlei Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
** Kann Teile von Schalen und Kernen enthalten.
bäckt die Familie Ruetz in Kematen mit überlieferten Rezepten und hausgemachtem Natursauerteig, ohne Zusätze. Bis heute die Garanten für besten Geschmack.