Sesamsemmel
Unser Brötchenklassiker mit Sesam: das knusprig-saftige Weißgebäck. Über viele Generationen hinweg haben wir die Rezeptur weiter verfeinert. Nach heimischem Traditionsrezept backen wir die Semmel mit Weizenmehl etwas Hefe und einer Prise Salz. Für das weiche Innere und den unverkennbaren Geschmack sorgt die lange Teigreifung. Sternförmig gestanzt erhält die Semmel ihre charakteristische Form. Der saftige Sesam auf der Kruste sorgt für ein nussiges Aroma.
Wissenswertes zum Produkt
| Produktart | Weizengebäck mit Sesam |
| Gewicht | 65 g |
| Zutaten** | Weizenmehl, Quellwasser, Sesam, Hefe, Weizen- und Gerstenmalzmehl, Salz, Roggenmehl, Kartoffelstärke, Sojamehl, Malzextrakt |
| Allergene* | glutenhaltiges Getreide, Sesam, Soja |
| Ernährungsinfo* | vegan, eifrei, milchfrei |
| Nährstoffe | pro 100g | pro Stück |
| Brennwert | 1.357 kJoule 324 kcal |
882 kJoule 211 kcal |
| Fett - davon ges. Fettsäuren |
6,0 g 1,3 g |
3,9 g 0,8 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
54,5 g 1,4 g |
35,4 g 0,9 g |
| Eiweiß | 11,3 g | 7,3 g |
| Salz | 1,5 g | 1,0 g |
| Broteinheiten | 4,5 | 2,9 |
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Alle Nährwerte und Brennwertangaben sind rechnerisch ermittelt und unterliegen bei den natürlichen Rohstoffen üblichen Schwankungen von +/- 10%.
* Trotz größter Sorgfalt können wir aus produktionstechnischen Gründen nicht garantieren, dass sich keinerlei Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
** Kann Teile von Schalen und Kernen enthalten.
Seit 1899
bäckt die Familie Ruetz in Kematen mit überlieferten Rezepten und hausgemachtem Natursauerteig, ohne Zusätze. Bis heute die Garanten für besten Geschmack.
