Dinkel-Walnussbrot
mit Bauerntopfen
Krosser Kraftspender: Unser Dinkelbrot mit Roggenanteil schmeckt nicht nur gut, sondern tut auch gut. Das Urkorn Dinkel regt den Stoffwechsel an und stärkt die natürliche Immunabwehr. Für Liebhaber von Dinkelgebäck ist der malzige Brotgeschmack die ideale Ergänzung zur Käseplatte mit Feigensenf. Heimischer Bauerntopfen macht den ovalen Laib besonders saftig, Dinkelflocken auf der Kruste und erlesene Walnüsse im Inneren sorgen für eine aromatisch-nussige Geschmacksnuance. Bienenhonig und Powidl-Marmelade runden den Geschmack der Dinkel-Spezialität ab.
Wissenswertes zum Produkt
| Produktart | Dinkelmischbrot (D 90% - R 10%) nussig, leicht süßlich |
| Gewicht | 500 g |
| Zutaten** | Quellwasser, Dinkelmehl, Walnüsse, Roggenmalzflocken, Roggensauerteig, Topfen, Sonnenblumenkerne, Dinkelflocken, Sojaschrot, Dinkelkörner, Powidlmarmelade, Salz, Hefe, Blütenhonig |
| Allergene* | glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte, Soja, Milch |
| Ernährungsinfo* | Dinkel, eifrei |
| Nährstoffe | pro 100g | pro Scheibe (45g) |
| Brennwert | 1.321 kJoule 316 kcal |
595 kJoule 142 kcal |
| Fett - davon ges. Fettsäuren |
11,2 g 1,4 g |
5,0 g 0,6 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
40,4 g 2,8 g |
18,2 g 1,3 g |
| Eiweiß | 11,1 g | 5,0 g |
| Salz | 1,5 g | 0,7 g |
| Broteinheiten | 3,4 | 1,5 |
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Alle Nährwerte und Brennwertangaben sind rechnerisch ermittelt und unterliegen bei den natürlichen Rohstoffen üblichen Schwankungen von +/- 10%.
* Trotz größter Sorgfalt können wir aus produktionstechnischen Gründen nicht garantieren, dass sich keinerlei Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
** Kann Teile von Schalen und Kernen enthalten.
Seit 1899
bäckt die Familie Ruetz in Kematen mit überlieferten Rezepten und hausgemachtem Natursauerteig, ohne Zusätze. Bis heute die Garanten für besten Geschmack.
