Unser edelster Stollen: Prickelnder Champagne Laurent-Perrier veredelt das Weihnachtsgebäck - delikat abgeschmeckt mit gerösteten Haselnüssen und weißen Mandeln. In den Teig kommen auch in Zuckerwasser gebadete Orangen und Zitronenschalen und jede Menge frische Butter. Heraus kommt unser köstlich duftender Ruetz-Stollen. Die krosse Kruste bestreichen wir nach dem Backen mit flüssiger Butter und bestreuen ihn mit einer feinen Schicht Staubzucker.

Produktart	Hefeteigbackware
Gewicht	500 g
Zutaten**	Weizenmehl, Rosinen, Zucker, Butterreinfett, Tiroler Butter, Tiroler Vollmilch, Mandeln, Zitronat (Zitronenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Zitronensaftkonzentrat, Konservierungsstoff SCHWEFELDIOXID), Persipanmasse (Aprikosenkerne, Zucker, Wasser, Kartoffelstärke), Orangeat (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Konservierungsmittel E220 (enthält SULFITE), Säuerungsmittel E330), Hefe, 1.4 % Champagne Laurent-Perrier, Haselnüsse, Wasser, Hühnereigelb, Salz, Stollengewürz (Weizenstärke, Süßmolkenpulver, Fruchtzucker, Salz, Zimt, Kakaopulver), natürliches Aroma
Allergene*	glutenhaltiges Getreide, Milch, SO2 und Sulfite, Schalenfrüchte, Eier, Soja
Ernährungsinfo*

Nährstoffe	pro 100g	pro Stück
Brennwert	2.221 kJoule 530 kcal	11.106 kJoule 2.652 kcal
Fett - davon ges. Fettsäuren	28,8 g 15,0 g	144,1 g 75,1 g
Kohlenhydrate - davon Zucker	59,4 g 37,1 g	296,8 g 185,6 g
Eiweiß	7,5 g	37,3 g
Salz	0,5 g	2,3 g
Broteinheiten	4,9	24,7

Alle Nährwerte und Brennwertangaben sind rechnerisch ermittelt und unterliegen bei den natürlichen Rohstoffen üblichen Schwankungen von +/- 10%.

* Trotz größter Sorgfalt können wir aus produktionstechnischen Gründen nicht garantieren, dass sich keinerlei Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
** Kann Teile von Schalen und Kernen enthalten.