gebaeckname

Champagnerstollen

edel und köstlich

Unser edelster Stollen: Trockener Schaumwein aus der Champagne veredelt das Weihnachtsgebäck - delikat abgeschmeckt mit gerösteten Haselnüssen und weißen Mandeln. In den Teig kommen auch in Zuckerwasser gebadete Orangen und Zitronenschalen und jede Menge frische Butter. Heraus kommt unser köstlich duftender Champagner-Stollen. Die krosse Kruste bestreichen wir nach dem Backen mit flüssiger Butter und bestreuen ihn mit einer feinen Schicht Staubzucker.

Produktart
mit feinem Champagner
Gewicht 500 g
Zutaten** Weizenmehl, Tiroler Vollmilch, Tiroler Butter, Butterreinfett, Rosinen, Mandeln, Zitronat (Zitronenschalen, Zucker), Persipanmasse (Aprikosenkerne, Zucker, Wasser), Orangeat (Orangenschalen, Zucker), Hefe, Haselnüsse, Champagner, Quellwasser, Hühnereigelb pasteurisiert, Traubenzucker, Weizenstärke, Salz, natürliches Aroma, Stollengewürz (Weizenstärke, Süßmolkenpulver, Salz, Zimt, Kakaopulver), Aroma
Allergene* glutenhaltiges Getreide, Milch, SO2 und Sulfite, Schalenfrüchte, Eier, Soja
Ernährungsinfo*
Nährstoffe pro 100g pro Stück
Brennwert 2.214 kJoule
529 kcal
11.071 kJoule
2.644 kcal
Fett
- davon ges. Fettsäuren
28,8 g
14,7 g
144,2 g
73,2 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
58,9 g
38,6 g
294,6 g
193,1 g
Eiweiß 7,5 g 37,4 g
Salz 0,5 g 1,9 g
Broteinheiten 4,9 24,4

Alle Nährwerte und Brennwertangaben sind rechnerisch ermittelt und unterliegen bei den natürlichen Rohstoffen üblichen Schwankungen von +/- 10%.

* Trotz größter Sorgfalt können wir aus produktionstechnischen Gründen nicht garantieren, dass sich keinerlei Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
** Kann Teile von Schalen und Kernen enthalten.