Unser edelster Stollen: Trockener Schaumwein aus der Champagne veredelt das Weihnachtsgebäck - delikat abgeschmeckt mit gerösteten Haselnüssen und weißen Mandeln. In den Teig kommen auch in Zuckerwasser gebadete Orangen und Zitronenschalen und jede Menge frische Butter. Heraus kommt unser köstlich duftender Ruetz-Stollen mit Champagner. Die krosse Kruste bestreichen wir nach dem Backen mit flüssiger Butter und bestreuen ihn mit einer feinen Schicht Staubzucker.

Produktart
Gewicht	500 g
Zutaten**	Weizenmehl, Tiroler Vollmilch, Rosinen, Butterreinfett, Tiroler Butter, Zucker, Mandeln, Zitronat (Zitronenschalen, Zucker), Persipanmasse (Aprikosenkerne, Zucker, Wasser), Orangeat (Orangenschalen, Zucker), Hefe, Haselnüsse, Champagner, Quellwasser, Hühnereigelb pasteurisiert, Traubenzucker, Weizenstärke, Salz, natürliches Aroma, Stollengewürz (Weizenstärke, Süßmolkenpulver, Salz, Zimt, Kakaopulver), Aroma
Allergene*	glutenhaltiges Getreide, Milch, SO2 und Sulfite, Schalenfrüchte, Eier, Soja
Ernährungsinfo*

Nährstoffe	pro 100g	pro Stück
Brennwert	2.212 kJoule 528 kcal	11.062 kJoule 2.642 kcal
Fett - davon ges. Fettsäuren	28,8 g 15,0 g	143,8 g 75,0 g
Kohlenhydrate - davon Zucker	59,1 g 38,6 g	295,7 g 193,2 g
Eiweiß	7,5 g	37,2 g
Salz	0,5 g	1,9 g
Broteinheiten	4,9	24,4

Alle Nährwerte und Brennwertangaben sind rechnerisch ermittelt und unterliegen bei den natürlichen Rohstoffen üblichen Schwankungen von +/- 10%.

* Trotz größter Sorgfalt können wir aus produktionstechnischen Gründen nicht garantieren, dass sich keinerlei Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
** Kann Teile von Schalen und Kernen enthalten.