Wie im Südtiroler Vinschgau: Die krossen Gebäckstücke sind nicht nur in ihrer Heimat Südtirol beliebt. Auch die Ruetz-Interpretation des Traditionsgebäcks ist ein beliebter Begleiter fürs Jausenbrettl. Viel wertvoller Roggen sorgt für die dunkle Färbung, die lange Teigreife und frisches Quellwasser ergeben eine großporige Krume. Für die typische Würze sorgen ein Mix aus Kümmel, Fenchel und Koriander. Die Ruetz-Vinschgerln bleiben lange frisch und schmecken einfach herrlich mit einem Belag aus edlem Blauschimmelkäse und saftigen Walnüssen.

Produktart	Mischgebäck (50% R - 50% W)
Gewicht	100 g
Zutaten**	Quellwasser, Roggenmehl, Weizenmehl, Hefe, Weizenkleie, Salz, Kümmel, Fenchel, Koriander, Roggensauerteig, Anis
Allergene*	glutenhaltiges Getreide
Ernährungsinfo*	vegan, eifrei, milchfrei

Nährstoffe	pro 100g	pro Stück
Brennwert	1.156 kJoule 276 kcal	1.156 kJoule 276 kcal
Fett - davon ges. Fettsäuren	1,6 g 0,3 g	1,6 g 0,3 g
Kohlenhydrate - davon Zucker	52,9 g 0,6 g	52,9 g 0,6 g
Eiweiß	7,9 g	7,9 g
Salz	1,8 g	1,7 g
Broteinheiten	4,4	4,4

Alle Nährwerte und Brennwertangaben sind rechnerisch ermittelt und unterliegen bei den natürlichen Rohstoffen üblichen Schwankungen von +/- 10%.

* Trotz größter Sorgfalt können wir aus produktionstechnischen Gründen nicht garantieren, dass sich keinerlei Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
** Kann Teile von Schalen und Kernen enthalten.