So einfach wie wirkungsvoll: Mehl, Quellwasser, Salz und ein wenig Hefe, mehr brauchen wir nicht für unsern urigen Steinofenlaib. Auf heißem Stein gebacken erhält es seine kräftig resche Kruste und seinen saftigen Geschmack. Ob zu Salaten, Suppen oder einer deftigen Brotzeit - der helle Steinofenlaib ist das perfekte Beilagenbrot. Auf Grund seiner Größe ist der Steinofenlaib auch bestens geeignet für kleine Haushalte.

Produktart	100% Weizenmehl auf Stein gebacken
Gewicht	350 g
Zutaten**	Weizenmehl, Quellwasser, Salz, Weizenkleie, Hefe
Allergene*	glutenhaltiges Getreide
Ernährungsinfo*	vegan, eifrei, milchfrei

Nährstoffe	pro 100g	pro Scheibe (47g)
Brennwert	1.090 kJoule 260 kcal	512 kJoule 122 kcal
Fett - davon ges. Fettsäuren	1,3 g 0,4 g	0,6 g 0,2 g
Kohlenhydrate - davon Zucker	50,3 g 0,3 g	23,6 g 0,1 g
Eiweiß	9,3 g	4,4 g
Salz	1,8 g	0,8 g
Broteinheiten	4,2	2,0

Alle Nährwerte und Brennwertangaben sind rechnerisch ermittelt und unterliegen bei den natürlichen Rohstoffen üblichen Schwankungen von +/- 10%.

* Trotz größter Sorgfalt können wir aus produktionstechnischen Gründen nicht garantieren, dass sich keinerlei Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
** Kann Teile von Schalen und Kernen enthalten.