Mediterranes Flair auf den Tisch: Unsere Fougasse ist ein echter französischer Brotklassiker, den wir mit viel Liebe traditionell von Hand formen. Die Basis bildet ein aromatischer Weizensauerteig, der durch eine lange Reifezeit besonders bekömmlich wird und seine charakteristische, saftige Krume entwickelt. Veredelt mit würzigem Rosmarin und einer feinen Prise grobem Salz ist dieses Brot der absolute Star auf jedem Grillfest.

Produktart	100% Weizen
Gewicht	360 g
Zutaten**	Weizenmehl, Wasser, Salz, Hefe, Rosmarin, Olivenöl, Gerstenmalzmehl, Weizenmalzmehl, Zucker, Dextrose
Allergene*	glutenhaltiges Getreide
Ernährungsinfo*	vegan, eifrei, milchfrei

Nährstoffe	pro 100g	pro Scheibe (47g)
Brennwert	1.330 kJoule 318 kcal	625 kJoule 149 kcal
Fett - davon ges. Fettsäuren	3,3 g 0,6 g	1,5 g 0,3 g
Kohlenhydrate - davon Zucker	58,3 g 1,9 g	27,4 g 0,9 g
Eiweiß	11,0 g	5,2 g
Salz	3,3 g	1,6 g
Broteinheiten	4,8	2,3

Alle Nährwerte und Brennwertangaben sind rechnerisch ermittelt und unterliegen bei den natürlichen Rohstoffen üblichen Schwankungen von +/- 10%.

* Trotz größter Sorgfalt können wir aus produktionstechnischen Gründen nicht garantieren, dass sich keinerlei Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
** Kann Teile von Schalen und Kernen enthalten.