Heidelbeerbällchen
Kugelrund und köstlich: Die kleinen Bällchen backen wir aus lockerem Topfenteig mit Weizenmehl, Eiern, Zucker und natürlich viel frischem Topfen aus heimischer Produktion. Zu Kugeln geformt werden die Bällchen in heißem Pflanzenfett gebacken und mit einer Heidelbeerfruchtfülle gefüllt. Zum Abschluss wird das Bällchen in einer Mohn-Zuckermischung gewälzt und mit weißer Schokolade filiert - fertig ist der delikate Happen.
Wissenswertes zum Produkt
| Produktart | |
| Gewicht | 35 g |
| Zutaten** | Vollei, Zucker, Topfen, Quellwasser, Rapsöl, Sonnenblumenöl, Heidelbeerfruchtfülle (Zucker, Heidelbeeren, Wasser, Geliermittel Pektin, natürliches Aroma), Weizenmehl, Maisquellstärke, Weizenquellstärke, Backtriebmittel (E450, E500), Emulgatoren (E471, E475), Kokosfett, Magermilchpulver, Salz, Mohnfüllen (Mohn, Zucker, Traubenzucker, Maisstärke, Maisquellstärke, Aroma, Hühnereieiweißpulver), Milchzucker, natürliches Aroma, Hühnereiweißpulver, Emulgator Sonnenblumenlecithin, Reisstärke |
| Allergene* | Eier, Milch, glutenhaltiges Getreide |
| Ernährungsinfo* |
| Nährstoffe | pro 100g | pro Stück |
| Brennwert | 1.898 kJoule 453 kcal |
664 kJoule 159 kcal |
| Fett - davon ges. Fettsäuren |
23,5 g 8,6 g |
8,2 g 3,0 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
53,1 g 37,4 g |
18,6 g 13,1 g |
| Eiweiß | 6,2 g | 2,2 g |
| Salz | 0,8 g | 0,3 g |
| Broteinheiten | 4,4 | 1,6 |
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Alle Nährwerte und Brennwertangaben sind rechnerisch ermittelt und unterliegen bei den natürlichen Rohstoffen üblichen Schwankungen von +/- 10%.
* Trotz größter Sorgfalt können wir aus produktionstechnischen Gründen nicht garantieren, dass sich keinerlei Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
** Kann Teile von Schalen und Kernen enthalten.
Seit 1899
bäckt die Familie Ruetz in Kematen mit überlieferten Rezepten und hausgemachtem Natursauerteig, ohne Zusätze. Bis heute die Garanten für besten Geschmack.
