Mohnbrille
Aromatischer Mohn: Viel gute Margarine und ganze Eier machen den Plunderteig so saftig und gleichzeitig locker. Hochwertiges Weizenmehl, frisches Quellwasser und Hefe komplettieren die Teigmischung. Das Innere des gerollten Plunderteigs wird gefüllt mit einer schmackhaften Komposition aus feinkörnigem Mohn, Kakao, einer Prise Zimt, süßer Marillenmarmelade, Rosinen und zartem Bienenhonig aus der Region. Vollendet mit einer hauchdünnen Zuckerglasur.
Wissenswertes zum Produkt
| Produktart | Plundergebäck mit Mohnfülle |
| Gewicht | 150 g |
| Zutaten** | Weizenmehl, Wasser, Mohnfülle (Mohn, Zucker, Dextrose, Weizenquellstärke, Molkenpulver, Maltodextrin, Eiklarpulver, Kakao, Zimt), Margarine (Rapsöl, Wasser, Pflanzenfett, Emulgator E471, Säuerungsmittel Zitronensäure, Pflanzliche Fette, Emulgator (E471. E322), Salz, Aroma, Säuerungsmittel E330, Farbstoff E160a), Zuckerglasur (Zucker, Glucosesirup, Wasser, Verdickungsmittel (Guarkernmehl. Xanthan. E410)), Marillenfruchtfülle (Marillen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel (E330. E331), Konservierungsstoff E202), Zucker, Hefe, Blütenhonig, Rosinen, Sonnenblumenöl, Salz, Leinsamenmehl, Weizenmalzmehl, Roggenmehl, Weizen- und Gerstenmalzmehl, Sojamehl, Malzextrakt, Stärke, Rapsöl |
| Allergene* | glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch, Soja |
| Ernährungsinfo* | kann Spuren von Nüssen enthalten |
| Nährstoffe | pro 100g | pro Stück |
| Brennwert | 2.029 kJoule 485 kcal |
3.044 kJoule 727 kcal |
| Fett - davon ges. Fettsäuren |
21,0 g 8,2 g |
31,5 g 12,4 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
64,9 g 33,0 g |
97,3 g 49,5 g |
| Eiweiß | 7,8 g | 11,7 g |
| Salz | 0,5 g | 0,6 g |
| Broteinheiten | 5,4 | 8,1 |
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Alle Nährwerte und Brennwertangaben sind rechnerisch ermittelt und unterliegen bei den natürlichen Rohstoffen üblichen Schwankungen von +/- 10%.
* Trotz größter Sorgfalt können wir aus produktionstechnischen Gründen nicht garantieren, dass sich keinerlei Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
** Kann Teile von Schalen und Kernen enthalten.
Seit 1899
bäckt die Familie Ruetz in Kematen mit überlieferten Rezepten und hausgemachtem Natursauerteig, ohne Zusätze. Bis heute die Garanten für besten Geschmack.
