Tiroler Weisser
Der Klassiker aus Tiroler Mehl: Wertvolles Tiroler Weizenmehl, frisches Quellwasser, eine Prise Salz und etwas Hefe und Rapsöl sind die Basis für unseren Tiroler Weißen. Durch die schonende, lange Teigreifung wird das Brot locker leicht in seiner Struktur und erhält die typische leicht süßliche Note. Trotz des luftig, lockeren Inneren ist es schnittfest und bleibt lange frisch. Ideal zum Bestreichen.
Wissenswertes zum Produkt
| Produktart | 100% Tiroler Weizen |
| Gewicht | 500 g |
| Zutaten** | Tiroler Weizenmehl, Quellwasser, Salz, Hefe, Malzextrakt, Roggenmehl, Rapsöl, Weizenmehl, Gerstenmalzmehl, Weizenmalzmehl, Zucker, Dextrose |
| Allergene* | glutenhaltiges Getreide |
| Ernährungsinfo* | vegan, eifrei, milchfrei |
| Nährstoffe | pro 100g | pro Scheibe (47g) |
| Brennwert | 1.053 kJoule 252 kcal |
495 kJoule 118 kcal |
| Fett - davon ges. Fettsäuren |
1,9 g 0,4 g |
0,9 g 0,2 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
47,8 g 1,2 g |
22,5 g 0,6 g |
| Eiweiß | 8,8 g | 4,1 g |
| Salz | 1,3 g | 0,6 g |
| Broteinheiten | 4,0 | 1,9 |
drucken ...
Alle Nährwerte und Brennwertangaben sind rechnerisch ermittelt und unterliegen bei den natürlichen Rohstoffen üblichen Schwankungen von +/- 10%.
* Trotz größter Sorgfalt können wir aus produktionstechnischen Gründen nicht garantieren, dass sich keinerlei Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
** Kann Teile von Schalen und Kernen enthalten.
Seit 1899
bäckt die Familie Ruetz in Kematen mit überlieferten Rezepten und hausgemachtem Natursauerteig, ohne Zusätze. Bis heute die Garanten für besten Geschmack.
