Drilling
rauchig, süß-säuerlich
Das Beste von Allem: Unsere neueste Mischbrot-Kreation backen wir aus gleichen Anteilen von Roggen-, Weizen-, und Dinkelmehl. Die lange Frischhaltung und leicht süß-säuerliche Note verdankt der Drilling dem hauseigenen Natursauerteig, seine dunkelbraune, rauchige Kruste dem starken Backen. Toll für die zünftige Brettl-Jause mit feinstem Tiroler Schinken.
Wissenswertes zum Produkt
| Produktart | rauchig, süß-säuerlich |
| Gewicht | 600 g |
| Zutaten** | Quellwasser, Weizenmehl, Roggenmehl, Dinkelmehl, Tiroler Weizenvollkornmehl, Salz, Hefe, Roggensauerteig, Wasser |
| Allergene* | glutenhaltiges Getreide |
| Ernährungsinfo* | vegan, eifrei, milchfrei |
| Nährstoffe | pro 100g | pro Scheibe (46g) |
| Brennwert | 1.042 kJoule 249 kcal |
479 kJoule 114 kcal |
| Fett - davon ges. Fettsäuren |
1,1 g 0,3 g |
0,5 g 0,1 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
48,3 g 0,7 g |
22,2 g 0,3 g |
| Eiweiß | 8,2 g | 3,8 g |
| Salz | 1,8 g | 0,8 g |
| Broteinheiten | 4,0 | 1,9 |
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Alle Nährwerte und Brennwertangaben sind rechnerisch ermittelt und unterliegen bei den natürlichen Rohstoffen üblichen Schwankungen von +/- 10%.
* Trotz größter Sorgfalt können wir aus produktionstechnischen Gründen nicht garantieren, dass sich keinerlei Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
** Kann Teile von Schalen und Kernen enthalten.
Seit 1899
bäckt die Familie Ruetz in Kematen mit überlieferten Rezepten und hausgemachtem Natursauerteig, ohne Zusätze. Bis heute die Garanten für besten Geschmack.
