Für Dinkel-Liebhaber: Dieses Dinkelbrot mit vielen einem hohen Anteil an Haferflocken schmeckt nicht nur gut, sondern tut auch gut. Das Urkorn Dinkel regt den Stoffwechsel an und stärkt die natürliche Immunabwehr. Für Liebhaber von Dinkelgebäck ist der malzige Brotgeschmack die ideale Ergänzung zur Käseplatte mit Feigensenf. Die Bestreuung mit vielen goldgelben Haferflocken macht die krosse Kruste besonders malzig. Heimischer Bienenhonig runden den Geschmack der handgewirkten Dinkel-Spezialität ab.
Produktart | Dinkelbrotmischbrot (D 80% - R 20%) |
Gewicht | 700 g |
Zutaten** | Quellwasser, Dinkelmehl, Haferflocken, Roggenmehl, Dinkelkörner, Blütenhonig, Leinsaat, Salz, Hefe |
Allergene* | glutenhaltiges Getreide |
Ernährungsinfo* | Dinkel, eifrei, milchfrei |
Nährstoffe | pro 100g | pro Scheibe (45g) |
Brennwert | 1.163 kJoule 278 kcal |
523 kJoule 125 kcal |
Fett - davon ges. Fettsäuren |
2,6 g 0,4 g |
1,2 g 0,2 g |
Kohlenhydrate - davon Zucker |
51,7 g 3,2 g |
23,3 g 1,5 g |
Eiweiß | 9,3 g | 4,2 g |
Salz | 1,3 g | 0,6 g |
Broteinheiten | 4,5 | 2,0 |
Alle Nährwerte und Brennwertangaben sind rechnerisch ermittelt und unterliegen bei den natürlichen Rohstoffen üblichen Schwankungen von +/- 10%.
* Trotz größter Sorgfalt können wir aus produktionstechnischen Gründen nicht garantieren, dass sich keinerlei Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
** Kann Teile von Schalen und Kernen enthalten.
bäckt die Familie Ruetz in Kematen mit überlieferten Rezepten und hausgemachtem Natursauerteig, ohne Zusätze. Bis heute die Garanten für besten Geschmack.