Ruetz-Spitzbrot
Raffinierter Körnerspaß: Ein leichtes Weizenmischbrot mit einer raffinierter Körndlmischung aus gerösteten Sonnenblumen- und Roggenkörnern, Leinsaat & Roggenschrot. Durch die lange Teigreifung entwickelt sich ein ausgewogenes Potpourri an Gäraromen, ganz ohne Sauerteig und ohne Gewürze. Im Ofen gebacken wird daraus der große Bruder des beliebten Ruetz-Spitz. Für Puristen einfach mit heimischer Butter bestreichen und fertig ist der Hochgenuss!
Wissenswertes zum Produkt
| Produktart | Mischbrot (W 85%- R 15%) |
| Gewicht | 600 g |
| Zutaten** | Wasser, Weizenmehl, Weizenvollkornmehl, Roggenschrot, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Roggenkörner, Salz, Roggenmalzquellmehl, Hefe, Stärke, Gerstenmalzmehl, Weizenmalzmehl, Zucker, Dextrose |
| Allergene* | glutenhaltiges Getreide |
| Ernährungsinfo* | vegan, eifrei, milchfrei |
| Nährstoffe | pro 100g | pro Scheibe (45g) |
| Brennwert | 1.081 kJoule 258 kcal |
486 kJoule 116 kcal |
| Fett - davon ges. Fettsäuren |
4,3 g 0,7 g |
1,9 g 0,3 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
43,0 g 1,5 g |
19,3 g 0,7 g |
| Eiweiß | 9,3 g | 4,2 g |
| Salz | 2,0 g | 0,9 g |
| Broteinheiten | 3,6 | 1,6 |
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Alle Nährwerte und Brennwertangaben sind rechnerisch ermittelt und unterliegen bei den natürlichen Rohstoffen üblichen Schwankungen von +/- 10%.
* Trotz größter Sorgfalt können wir aus produktionstechnischen Gründen nicht garantieren, dass sich keinerlei Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
** Kann Teile von Schalen und Kernen enthalten.
Seit 1899
bäckt die Familie Ruetz in Kematen mit überlieferten Rezepten und hausgemachtem Natursauerteig, ohne Zusätze. Bis heute die Garanten für besten Geschmack.
