Bäcker Oskar für den Bäcker Ruetz

Seit vielen Jahren verleiht das deutsche Backjournal den "Marktkieker" an Bäckereibetriebe, die sich durch innovative Konzepte auszeichnen und so anderen Unternehmen aus der Branche als Vorbilder dienen. Weil das Backjournal Deutschlands führende Branchenzeitschrift ist, hat der Marktkieker längst den Beinamen "Bäcker-Oscar" erhalten. Meist werden mit der künstlerisch gestalteten Bronze-Statue deutsche Bäckerei-Betriebe ausgezeichnet, aber manchmal gelingt es auch einem Unternehmen aus dem europäischen Ausland, sich in die Phalanx der Ausgezeichneten einzureihen.

Dem Bäcker Ruetz ist es 1997 gelungen. Bei einem feierlichen Festakt im Münchner Hilton Hotel überreichte Backjournal-Chefredakteur Ralf Kohlrausch an Christian Ruetz, seinen Mitgeschäftsführer Norbert Fagschlunger und Marketingberater Oskar Czapek den Marktkieker und bezeichnete dabei Tirols beliebtesten Bäcker als Musterbeispiel für die gelungene Umsetzung eines zeitgemäßen Marketing-Konzeptes. Vorbilder und Pioniere kann das deutsche Bäckergewerbe in Zeiten wie diesen durchaus brauchen. Deshalb wurde das im Münchner Hilton eindrucksvoll präsentierte Unternehmenskonzept des Bäckers Ruetz von den zahlreichen Branchenkollegen mit viel Beifall bedacht.