Bio-Qualität beim Bäcker Ruetz

Bio - das bedeutet natürliches Leben, natürliche Zutaten, natürliche Produktion. Prämissen, die bei den Bio-Produkten des Bäcker Ruetz durch gesetzliche Auflagen und die Kontrollen der Austria Bio-Garantie sichergestellt sind. Vom Anbau der Rohstoffe beim Bauern bis hin zur Veredelung der Zutaten beim Bäcker ist die Herstellungskette rein biologisch. Gelebte Bio-Tradition bringt jedoch nicht nur die qualitativ hochwertigsten und geschmacklich besten Backwaren hervor; biologische Produktion hilft unsere Umwelt natrülich, vital und gesund zu erhalten. Unsere Bio-Produkte im Detail mehr ...

Wertvolles Erbe wieder entdeckt

Alte Tiroler Landsorten, über Jahrzehnte bewahrt, formen die "BIO vom BERG"- Brote. Von Generation zu Generation haben sich diese Pflanzen an das alpine Klima angepasst. Unberührt von Zucht und Forschung, so wie es die natürlichen Einflüsse vor Jahrhunderten schufen, lebt dieses wertvolle Erbe seit 3 Jahren wieder auf. Unsere Tiroler Bio-Bauern hegen auf 28 ha Fläche für "BIO vom BERG" diesen Schatz des Ackerbaus. Einzigartig in Tirol und einmalig auf der Welt.

Tiroler Bio-Brot beim Bäcker Ruetz

Dank der Zusammenarbeit von Tiroler Bio-Bauern und dem Bäcker Ruetz wurden alte Tiroler Getreidesorten - wie zB der Chrysanth Hanser Roggen - nach 50 Jahren wieder auf Tiroler Feldern angebaut. Das "gschmackige" Tiroler Bio-Brot wird nach handwerklicher Tradition und nach strengen Bio-Richtlinien - natürlich gentechnikfrei - erzeugt. Die Spezialitäten aus rein biologischen Zutaten sind ein saisonaler Genuss, den es nur beim Bäcker Ruetz gibt. Das Stück Heimat auf dem Tisch schmeckt den Tirolerinnen und Tirolern besonders gut!

"Austria Bio-Garantie" - Zertifikat

Die Gesellschaft zur Kontrolle der Echtheit biologischer Produkte GmbH vergab dem Bäcker Ruetz das "Austria Bio-Garantie" - Zertifikat für seine Bioprodukte die mit dem Submarkenlogo "biologisch" gekennzeichnet sind.

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